Eventi

Pranzi e cene per gruppi, banchetti o ricevimenti.

 

Personalizzate il vostro evento, per informazioni contattateci.

Il ristorante "Zibibbo 2.0" è l'ambiente ideale per colazioni di lavoro, pranzi e cene per gruppi, o ricevimenti.
 
Le  specialità culinarie sono molteplici e raffinate, sempre preparate con cibi freschi e pasta fatta in casa. Il locale verrà aperto a pranzo per gruppi minimi di 20 persone.

Di seguito alcune delle nostre proposte a base di pesce o carne. Contattandoci avrete inoltre la possibilità di sostituire e scegliere i piatti di Vostro gradimento  per costruire il vostro menù preferito.

 

 

Menù Vegetariano

Antipasti

Favetta e cicoria

Mousse di melanzane affumicate con pomodorini freschi

Sformato di cavolfiore e broccoli con scaglie di parmigiano

Primi

Crema di ceci e maltagliati

Ribollita

Secondo

Melanzane alla parmigiana

In alternativa

Involtini di lattuga con ripieno di couscous agli aromi

Dolce

Bavarese di mango ai frutti della passione

 

Menù di Carne

Antipasti

Selezione di salumi toscani

Lardo di Colonnata su tartellette di ceci

Crostini con fagioli, cavolo nero e olio extra vergine

Primi

Tagliatelle al ragù di cinghiale

ravioli di piccione

Secondo

Tagliata di Fassona piemontese con purea di pane integrale

in alternativa

Spezzatino di cervo con polenta morbida

Dolce

Cheesecake, con marmellata di arance amare e mandorle

 

Menù di Pesce

Antipasti

Tartare di salmone affumicato

Terrina di alici

millefoglie di Baccalà mantecato

Primi

Chitarra, con moscadini e muddica

Ravioli neri dil salmone e scorze di lime

Secondi

Inzimino di calamari

Filetto di branzino croccante

Dolce

Tarta tatin di pere con riduzione di aceto balsamico e semifreddo alla crema